| Home |
2006.12.12
うまい酒、まずい酒。
人気blogランキングへ
おいしい酒ばかり飲んでいると、舌が肥えてきませんか？
昔、うまい！と思った酒も、今のんだら美味しくない部分が分かってしまう・・・。
醸造アルコールの味や、酸化したような渋み、ぼやけた甘み、作られたような香り。
その酒の悪い所をついつい味わってしまう。
でも、その酒のいい所味わえば、昔うまいと感じた風味がよみがえりました。
ああ、これがこの酒のいいところだな！って。
良い所を味わえば、まずい酒と思った酒もおいしいお酒になります。
不思議だねえ。
人間関係もそうだけど、悪い所を血眼になって探すより、良い所を見つけた方が良いよね。
そっちの方がお互いに得だと思うけど、あなたはどう思いますか？
人気blogランキングへ
おいしい酒ばかり飲んでいると、舌が肥えてきませんか？
昔、うまい！と思った酒も、今のんだら美味しくない部分が分かってしまう・・・。
醸造アルコールの味や、酸化したような渋み、ぼやけた甘み、作られたような香り。
その酒の悪い所をついつい味わってしまう。
でも、その酒のいい所味わえば、昔うまいと感じた風味がよみがえりました。
ああ、これがこの酒のいいところだな！って。
良い所を味わえば、まずい酒と思った酒もおいしいお酒になります。
不思議だねえ。
人間関係もそうだけど、悪い所を血眼になって探すより、良い所を見つけた方が良いよね。
そっちの方がお互いに得だと思うけど、あなたはどう思いますか？
人気blogランキングへ
yama
貴志Ｘ＋さん、こんにちは。
日本酒って不思議なもので色々なことを
教えてくれます。
造られたばかりのお酒を呑めば
草原の香りがしたり、水菓子の香りがしたり
様々なことを彷彿させてくれます。
そして、お酒を育てることを始めると
どんなお酒になるのか楽しみになります。
真っ当に造られたお酒は、真っ当に寝かせれば
本当に嘘偽り無く答えてくれます。
後は、そのタイミングを何時になるか
自分との賭けですね。
まずは、楽しんで下さい。
日本酒って不思議なもので色々なことを
教えてくれます。
造られたばかりのお酒を呑めば
草原の香りがしたり、水菓子の香りがしたり
様々なことを彷彿させてくれます。
そして、お酒を育てることを始めると
どんなお酒になるのか楽しみになります。
真っ当に造られたお酒は、真っ当に寝かせれば
本当に嘘偽り無く答えてくれます。
後は、そのタイミングを何時になるか
自分との賭けですね。
まずは、楽しんで下さい。
2006/12/12 Tue 02:28 URL [ Edit ]
takashiＸ＋
そういう風に答えてくれたら嬉しいですね。
まさに、その時々のお酒との出会いですね。
まずは、どんなときも楽しむのは大切ですね。
いつも、コメントありがとうございます。
まさに、その時々のお酒との出会いですね。
まずは、どんなときも楽しむのは大切ですね。
いつも、コメントありがとうございます。
2006/12/13 Wed 00:19 URL [ Edit ]
takashiＸ＋
23さん、はじめまして。
味覚って変わっていきますよね。
新しい酒を求めて飲んだくれるのもいいですね♪
そういう時って凄く楽しいかったあ。
好きな酒も、じっくりいってくださいね！
味覚って変わっていきますよね。
新しい酒を求めて飲んだくれるのもいいですね♪
そういう時って凄く楽しいかったあ。
好きな酒も、じっくりいってくださいね！
2006/12/19 Tue 01:04 URL [ Edit ]
23
ども。
２３ ＝ に〜さんです
未だに味覚は変わっています。以前飲んだ酒のとらえかたも変わってきているので、初心者ポン酒気も同じ酒のコメントが増えると思います。それと、食べ物でも甘いものが段々駄目になっていってるんですよ〜、
２３ ＝ に〜さんです
未だに味覚は変わっています。以前飲んだ酒のとらえかたも変わってきているので、初心者ポン酒気も同じ酒のコメントが増えると思います。それと、食べ物でも甘いものが段々駄目になっていってるんですよ〜、
2006/12/19 Tue 03:38 URL [ Edit ]
takashiＸ＋
あ、なるほど！
２３ ＝ に〜さん
そういえば酒飲み始めた頃、甘いもの全然ダメでした。
最近は大丈夫。
人間の味覚って不思議ですね〜。
２３ ＝ に〜さん
そういえば酒飲み始めた頃、甘いもの全然ダメでした。
最近は大丈夫。
人間の味覚って不思議ですね〜。
2006/12/19 Tue 20:49 URL [ Edit ]
| Home |